Costume féminin

Ce qui caractérise le costume féminin du Grand-Fougeray à Clisson et d’Ancenis à Redon seront la devantière et le châle. Viendra ensuite la coiffe, élément emblématique s’il en est.
Dans le Vignoble, la devantière (tablier) est identique à celle des terroirs voisins du Comté nantais. Sa très grande bavette la plupart du temps baleinée, de style bustier ou fermant avec différentes sortes de liens en fait sa marque spécifique. Il enserre rigoureusement le buste et se fixe haut sur les plis du châle. Les bas de tabliers sont soit droits soit arrondis sans règle définie. Les étoffes employées sont toujours de qualité, de la soie très souvent, du satin, des brochés, taffetas, moire. Majoritairement noirs ils sont chatoyants, ils peuvent être de couleur et c’est le ton « pain brûlé » qui a la grande faveur.

Partout et de tout temps, les femmes ont adopté la mode qui leur était contemporaine pour la base de leur vêture, les robes complètes ou les hauts et jupes.
On remarque ce phénomène dès la première partie du XIXe. La coiffe de la femme en costume de travail est l’ancêtre de la Dormeuse, on en retrouve les éléments importants (le devant, la passe, le fond, le pignon et le dalais).
Dans les détails de la jupe provenant du Bignon, plus tardive, de la fin du XIXe siècle, on appréciera cependant quelques éléments locaux.

Les châles sont petits, ils se présentent presque toujours  en triangle, certainement plus aisés à fixer et le prix élevé  des étoffes employées en étaient grandement la cause.  Ces châles sont toujours de couleur. On y trouve quelques  pièces en velours, quelquefois brodé ou frappé. Nombreux  ont été ceux vendus pas les colporteurs, ils sont en soie  tissée aux couleurs lumineuses, violet, bleu, ocre. Les plus  anciens sont bordés de franges assorties aux couleurs du  châle, puis la dentelle du Puy rehaussée de rinceaux de jais  s’est imposée. On trouve des petits châles, carrés de style  cachemire avec réserve, ou plus simplement en faille de  laine imprimée. Petits, ces châles sont portés court dans  le dos, fixés par quatre plis, s’abaissant sur la poitrine avec  trois plis recouverts par la grande bavette. 
Le costume complet s’est porté jusqu’à la Grande Guerre,  principalement par les femmes âgées pour terminer. La  grande époque, pour les dernières modes se situe des  années 1860 au début du XXème siècle. A partir de ce moment les jeunes femmes ont délaissé châles et devantières  pour apparaître en taille. La coiffe elle a perduré  nettement plus tardivement.

La coiffe

Comme pour tous les terroirs du Comté nantais, dans le Vignoble la coiffe appelée Dormeuse se décline à la fois dans le temps et dans l’espace, double phénomène qui se retrouve rarement dans le reste de la Bretagne. Cette dormeuse ressemble beaucoup à celle des paroisses de la ville de Nantes, et même pour les connaisseurs, il est souvent difficile de les différencier. Pour l’amateur, ses différentes versions sont parmi les plus belles du grand terroir. Cela s’explique par le fait qu’elle est restée de grandes dimensions, qu’elle est entièrement paillée (120 pailles sont nécessaires), qu’elle possède son dalais (dentelle sous le pignon) et que celui-ci est très souvent gaufré, et que pour finir lorsqu’elle est brodée, cette dormeuse l’est magnifiquement en autant de petits chefs d’oeuvre inspirés des broderies tourangelles, les plus fines et les plus belles dit-on.
La dormeuse est dite « paillée », après le démontage, le lavage, l’amidonnage, la lingère travaille le fond avec des pailles (autrefois des tiges de guinche, remplacées par la suite par des tiges métalliques) pour lui donner cet aspect. Le paillage est dit « à coeur » quand les chevrons sont bout à bout ou à « contre-coeur », les chevrons sont décalés.